Sporządzanie posiłków z pobranych artykułów żywnościowych zgodnie z recepturą potraw, przestrzeganie właściwego porcjowania posiłków, utrzymanie czystości w miejscu przygotowywania posiłków, dbanie o czystość i higienę we wszystkich pomieszczeniach objętych odcinkiem pracy, umiejętność pracy w zespole.